Haller's

Destillerie

Aromen aus der Natur ins Glas.

Lernen Sie unsere Destillerie kennen und entdecken Sie, wie wir aus eigenem Obstanbau eine große Vielfalt an preisgekrönten Edelobstbränden, Gins und Likören herstellen.

Tradition seit 1967

Die Destillation erlesener Edelobstbrände blickt im Hause Haller auf eine lange Tradition zurück. Seit der Gründung unserer Brennerei im Jahr 1967 durch Jakob Haller prägen Leidenschaft und das Streben nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen unser unternehmerisches Handeln. Die sorgfältige Auswahl naturbelassener, regionaler Obstsorten aus ökologischem Anbau bildet die Grundlage unserer hochwertigen Produkte. Unser kontinuierliches Ziel ist es, unseren Kunden Erzeugnisse von höchster Qualität zu bieten, die durch umweltfreundliche und nachhaltige Produktionsverfahren entstehen. Die herausragende Güte unserer Destillate wird regelmäßig durch zahlreiche Auszeichnungen der Landwirtschaftskammer gewürdigt. 

 

LWK Ehrenpreis des Eifelkreises Bitburg-Prüm 2024 

Mit großer Freude und Anerkennung haben wir im Rahmen der Edelbrandprämierung 2024 der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz den Ehrenpreis des Eifelkreises Bitburg-Prüm entgegengenommen. Die erneute Auszeichnung unserer Produkte mit 25 goldenen, 8 silbernen und 3 bronzenen Kammerpreismünzen unterstreicht unser kontinuierliches Engagement für höchste Qualität. 

 Die Essenz unseres Handwerks: Herkunft, Sorgfalt, Qualität und Auszeichnung

Frühling: Eifeler Streuobstwiese mit blühenden Birnenbäumen

Unsere Heimat, unsere Eifeler Streuobstwiesen

Die charakteristische Produktvielfalt unserer Destillerie basiert maßgeblich auf den Ressourcen unserer regionalen Eifeler Streuobstwiesen. Angesichts dieser Bedeutung haben wir in den letzten Jahrzehnten kontinuierlich in deren Pflege und Weiterentwicklung investiert. 

Polierter Kupferkessel einer Holstein Brennereianlage

Hohe Sorgfalt ist die Grundlage unseres Handwerks

Der Prozess von der Frucht zum erlesenen Edelobstbrand ist geprägt von handwerklichem Können und akribischer Präzision. Wir bewahren die traditionellen Brennverfahren, haben diese jedoch im Laufe der Zeit durch moderne Technologien ergänzt, um ein Höchstmaß an Qualität zu gewährleisten. 

Verschiedene Flaschen mit Eifeler Obstbränden und Geisten; unter anderem Apfelbrand

Nur das Beste kommt in die Flasche

Erst ein ausgedehnter Reifeprozess und eine strenge Selektion entscheiden über die Freigabe eines Destillats für unsere Kunden. Die Qualität und der charakteristische Geschmack unserer Produkte werden durch eine Vielzahl von Faktoren maßgeblich beeinflusst. 

Ein Haufen goldener Kammerpreismünzen der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz

Ausgezeichnete Edelbrände

Um den hohen Qualitätsstandards unserer Kunden gerecht zu werden, ist die kontinuierliche Herstellung exzellenter Produkte unerlässlich. Die regelmäßige und erfolgreiche Prämierung unserer Destillate dient als unabhängige Bestätigung unseres Qualitätsanspruchs. 

 Besuchen Sie unsere Destillerie 

Hallers Probierstube für Gin Tastings und Schnapsverkostungen; im Hintergrund die Brennereianlage

Gewinnen Sie exklusive Einblicke in unsere Destillerie. Wir laden Sie herzlich ein, unseren Produktionsprozess kennenzulernen und unsere prämierten Produkte mit allen Sinnen zu erleben. Von der informativen Betriebsbesichtigung über geführte Verkostungen unserer Edelobstbrände, Gins und Liköre bis hin zu besonderen Arrangements wie Showbrennen mit regionalen Speisen bieten wir Ihnen flexible Optionen für Ihren Besuch. Kontaktieren Sie uns für eine individuelle Beratung telefonisch oder über das untenstehende Formular. Unsere Räumlichkeiten bieten auch größeren Gruppen einen angenehmen Aufenthalt. 

Haller's Destillerie

Kontaktformular

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Adresse

Haller's Destillerie

Michelstraße 1

54668 Prümzurlay

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag
8-12 Uhr & 14-18 Uhr

Samstag: 

9-12 Uhr

Um eine telefonische Anmeldung wird gebeten.